こんにちは！！

今日の給食のご紹介です♬

 

～本日の献立～

＜幼児食＞

・ごはん

・味噌汁

・ミートローフ

・なめたけ和え

・パイン缶

 

＜離乳食　後期＞

・軟飯

・味噌汁

・高野豆腐と小松菜の煮物

・スティック人参

 

本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆

 

＜幼児食　おやつ＞

・ぶどうゼリー

・カルシウムせんべい

・豆乳

 

＜後期　おやつ＞

・白菜おじや

 

こんにちは！ぽかぽか保育園 給食室です。
八王子市・日野市で小規模・幼児教育特化の保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育まで手厚くサポート。YouTube保育園チャンネルでは食育のアイデアをわくわく配信中♪「選ばれる園」をめざして、今日も子どもたちに笑顔を届けます！

 

〈ごはん〉
炊きたての白ごはんはふっくらツヤツヤ。ほんのり甘い湯気を立てるたびに、子どもたちの食欲もアップ！よく噛む大切さを伝える、食育の第一歩です。

〈味噌汁〉
具材はシャキシャキの白菜、旨みたっぷりのしいたけ、香り高い長ねぎ。昆布とかつお節の合わせだしに、味噌を溶き入れるタイミングを見計らって、野菜の甘みを引き立てました。「あったかいね」と言いながら、お椀を抱えてほっこり。

〈ミートローフ〉
調理中のワンポイントは、トマトケチャップと中濃ソースを混ぜた特製ソース。お肉だけでなく、木綿豆腐を加えることでふんわり柔らかい食感に仕上げました。下味をしっかりなじませることで、ケチャップの甘酸っぱさとソースのコクが絶妙にマッチ。オーブンで焼き色をつけたら、切り口からジュワッと旨みがあふれ出します。

〈なめたけ和え〉
細切りにした人参や小松菜、もやしをなめたけとしょうゆで和えます。シャキシャキ野菜となめらかなえのきが口の中で楽しく混ざり合い、クセになる一品です。

〈パイン缶〉
デザートには、甘酸っぱいパインをひと房ずつ丁寧に盛り付け。ビタミンCと食物酵素が豊富で、食後にさっぱりリセットしてくれます。

〈子どもたちの様子〉
「ミートローフ、ふわふわでおいしい～！」と大人気。味噌汁も「お野菜の甘みがする！」とお椀をピカピカにする子がたくさんでした。なめたけ和えのひんやり感にも「これ、家でも作りたい！」と真剣にメモをとる姿が見られ、給食室は大盛り上がり。

ぽかぽか保育園では、毎日の給食をただの「お昼ごはん」ではなく、子どもの健やかな成長を支える“食育”の大切な時間と考えています。ご家庭でもぜひ、特製ソースのミートローフや手軽になめたけ和え、パインデザートを親子で作ってみてください。親子でキッチンに立つワクワク体験が、育児の思い出を一層豊かにしてくれます♪

八王子市保育園・日野市保育園をお探しの方は、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育対応のぽかぽか保育園へ。小規模だからこそ実現できるきめ細やかな手厚い保育と多彩な習い事プログラムで、保活中のママ・パパにも安心して選ばれる園です♪