今日の給食5月7日（火）
こんにちは！
本日の献立の紹介です♪
☆本日の献立☆
・ご飯
・鶏の照り焼き
・ひじきのマヨサラダ
・みそ汁
・マスカットゼリー
☆離乳食・初期☆
・10倍粥
・豆腐のペースト
・じゃが芋・人参のペースト
☆離乳食・中期・後期☆
・５倍粥・軟飯
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・ほうれん草の軟らか煮
☆本日の真剣野菜☆大根☆
☆おやつ☆
・スコーン～いちごジャム添え～
・牛乳
☆離乳後期 おやつ☆
・ホットケーキ
季節はすっかり汗ばむ陽気になってきて、春野菜が美味しい季節となりましたね！
タケノコや山菜などに含まれる植物性アルカロイドは、少し特徴のある苦みがありますが、溜まった毒素を排出する嬉しい効果があるようです♡
春キャベツ、新ごぼうなどの春野菜は、みずみずしいものや柔らかな食感のものが多いですね！
一般的な玉葱、じゃがいもと、新玉葱新じゃがいもと呼ばれるものの差は何だろう？
・・・と疑問を持つ方も多いようですが、一般的なものは収穫後、長期保管ができるよう一定期間貯蔵し乾燥させたものです。
新玉葱や新じゃがいもらは貯蔵などはせずそのまま出荷となるため、保水されたままのためみずみずしい、やわらかな食感となります！
そのため、傷みやすく長期保管に向きませんので、なるべく早めの消費をオススメ致します☆
