今日の給食8月15日(木)
こんにちは！
今日の給食のご紹介です♪
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ドライカレー
・かぼちゃのバター煮
・お豆のスープ
・ヨーグルト
＜離乳食 初期＞
・１０倍粥ペースト
・麩のペースト
・かぼちゃのペースト
・玉ねぎのペースト
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・鶏ひき肉と野菜のトロトロ煮
・かぼちゃの軟らか煮
～本日の真剣野菜は さつま芋 でした！！～
＜幼児食 おやつ＞
・炒めビーフン
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・野菜入りがゆ
ドライカレーというと、ご家庭によってイメージするものが違うと思います。
ピラフのようにぱらっとしたものを指す事もありますが給食では本日のようなみじん切りした野菜と挽肉を使ったカレーのことをドライカレーと呼ぶことがほとんどです。
「じゃあ、ドライカレーとキーマカレーは何が違うの？」となりますよね。
実はドライカレーは日本独自の料理で、汁気の少ないカレーのことを指します。
一方、キーマカレーはインド料理で「キーマ」は挽肉のことを指し、その他に細かな指定などもないので挽肉を使ったカレーは全てキーマカレーになるようです！
スパイスの力で暑い夏を乗り切りましょう☆
