今日の給食12月2日(月)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
＊ご飯
＊豚肉と玉ねぎのカレー炒め
＊切り干し大根とツナのサラダ
＊すまし汁（豆腐・チンゲンサイ）
＊オレンジ
＜離乳食 後期食＞
＊軟飯
＊豆腐と野菜のトロトロ煮
＊チンゲンサイのやわらか煮
★☆★本日の真剣野菜は じゃがいも でした★☆★
＜幼児食 おやつ＞
＊胡麻スティック
＊牛乳
＜後期食 おやつ＞
＊豆乳ホットケーキ
ぽかぽか保育園のキッチンから今日の給食レポートをお届けします。
今日も子どもたちにとって栄養満点で、食べやすいメニューを心がけています。
寒さが本格的に変わってきたこの時期に、体を温め、元気をチャージできるような食事を提供することが私の使命です。
本日のメニュー
- 幼児食：豚肉と玉ねぎのカレー炒め と 干し大根とツナのサラダ
調理の工夫
- 豚肉と玉ねぎのカレー炒め：豚肉は脂身が少ない部位を使い、子どもたちが食べやすいように小さくカットしました。 カレー粉を使って香りよく仕上げ、塩分控えめでも食欲をそそる工夫をしました。
- 切り干し大根とツナのサラダ：干し大根は事前にしっかりと戻して、柔らかくしています。 サラダのドレッシングはマヨネーズベースで、味噌を少量ずつことでコクを出しています。は新しい味わいの発見となりました。
食材のポイント
カレー粉は食欲を増進させるスパイスとして知られており、風味豊かで消化を助ける効果も期待できます。
切り干し大根は食物繊維が豊富で、子どもたちの健康なお腹のサポートをしてくれます。
子どもたちのリアクション
午前活動中でエネルギーをたくさん使った子どもたち、お昼のカレー炒めを目の前にして大喜び！
味付けがしっかりしていることもあり、「もっと食べたい！」とおかわりを求める声がたくさんカレーの香りと温かい食事で、子どもたちの心も体も満たされた様子でした。
まとめ
ぽかぽか保育園では、日々の給食子どもたちの健康はもちろん、食に対して興味や楽しみを育てることを大切にしています。明日も美味しく、楽しい時間を提供できるよう努めます。これからも子どもたちの食事の様子を楽しみにしていてください！
保護者のみなさまや地域の方々へ、保育園の日常をさらに身近に感じていただけるよう、これからも情報を発信していきます。
