今日の給食1月16日（木）
今日の給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・食パン
・バーベキューチキン
・コールスローサラダ
・スープ（ブロッコリー、にんじん）
・みかん
＜離乳食 中期＞
・7倍がゆ
・鶏ささみの野菜あんかけ
・きゅうりの軟らか煮
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・鶏ささみの野菜あんかけ
・スティックきゅうり
～本日の真剣野菜は だいこん でした！！～
＜幼児食 おやつ＞
・おにぎり
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・おかかがゆ
調理のポイント:
- バーベキューチキンは、調理前にしっかりとマリネしておくことで、お肉に味がしっかりとしみ込むよう工夫しました。このソースが、お肉の風味を豊かにします。
食材の特徴:
- ブロッコリーは過煮を避け、シャキシャキとした食感を保つよう心掛けました。子どもたちが食べやすいように小さく切っています。
子どもたちの反応:
- バーベキューチキンは特に人気で、「お肉ください！」の声が響き渡っていました。食パンもその日のスターで、サラダやスープと共にすぐになくなってしまうほどでした。
