今日の給食1月23日（木）
こんにちは！
今日の給食のご紹介です♪
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ごはん
・のり塩唐揚げ
・切り干し大根の煮物
・みそ汁（高野豆腐、ねぎ）
・バナナ
＜離乳食 中期＞
・7倍がゆ
・鶏ささみの野菜あんかけ
・じゃがいもの軟らか煮
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・鶏ささみの野菜あんかけ
・スティックじゃがいも
～本日の真剣野菜は にんじん でした♡～
＜幼児食 おやつ＞
・お豆腐ブラウニー
・牛乳
＜離乳食 おやつ＞
・豆乳ホットケーキ
調理のハイライト：
- 切り干し大根の煮物：しっかりと水分を飛ばし、味が染み込むよう長時間煮込んで、子どもたちが食べやすいようにしました。
- バナナ：食事の直前に切ることで、鮮度と風味を保ちました。
食材の特徴：
- のり塩唐揚げは、香ばしさと塩加減を調整し、子どもたちが手づかみで食べやすいように工夫しました。
- 高野豆腐を使ったみそ汁は、柔らかくて食べやすく、栄養豊富です。
子どもたちの反応：
- おかわりをたくさんしてくれたことから、今日の給食が特に子どもたちに好評だったことがわかります。バナナもデザートとして大変喜ばれました。
