お給食

【5月29日（木）の献立】
・カレーピラフ
・鶏のオーブン焼き
・マカロニサラダ
・じゃがいもと玉ねぎのスープ
・マスカットゼリー

今日は、子どもたちのワクワクを誘う香りが、朝から給食室いっぱいに広がっていました。
主食は「カレーピラフ」。カレーのスパイスはほんのり香る程度に抑えて、野菜と一緒にじっくり炊き込みました。
にんじんや玉ねぎが柔らかく、見た目も色とりどりで食欲をそそります。
スプーンが止まらない！という様子で、モリモリと頬張っていましたよ。

そしてメインの「鶏のオーブン焼き」は、柔らかさをとことん追求！
下味をしっかりなじませて、ふっくらジューシーに焼き上げました。
「お肉やわらか〜い！」という嬉しい声があちらこちらから聞こえてきて、
調理スタッフも思わずニッコリ。
ひと口頬張るごとに笑顔が増えていく様子がとても印象的でした。

副菜の「マカロニサラダ」は、見た目も可愛らしく、食べやすいよう具材は小さめカット。
さっぱりとしたドレッシングで和え、食欲をそっと後押しするような味わいに。
野菜が苦手な子でもチャレンジしてくれる姿がありました♪

スープはじゃがいもと玉ねぎを優しく煮込んだ、ほっと安心できる味。
口の中でほろっととろけるじゃがいもに、「あったかい～」と心もほっこり。

デザートはさっぱりと「マスカットゼリー」で、つるんとしたのど越しが人気でした！

ぽかぽか保育園では、365日保育の中で、毎日の保育園の給食が「楽しみな時間」になるように工夫を重ねています。
子どものご飯は、“食べる喜び”の第一歩。
調理師が一人ひとりの食べやすさや好みに配慮しながら、彩りや香り、食感にもこだわって調理しています。

「これ食べたことないけど、食べてみる！」
そんな前向きな気持ちが育つのも、日々の食育の積み重ね。
手厚い保育と連携しながら、子どもたちの“おいしい”を支えていきたいと考えています。

今後も、子どもたちの「おかわり！」の声を励みに、心を込めて毎日の給食をつくっていきます♪

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