お給食

【6月2日（月）の献立】
・鶏そぼろあんかけうどん
・キャベツとブロッコリーのサラダ
・オレンジ

今日は、心までほっとするやさしい味わいの「鶏そぼろあんかけうどん」が主役です。
お出汁の香りがふわっと広がるそぼろあんは、鶏肉の旨みをぎゅっと閉じ込めた優しい味付け。
野菜の甘みも加わり、じんわりと体に染みわたるおいしさになりました。
そして、うどんはふやけすぎないように、提供直前に温かいあんをかけて仕上げています。
この一工夫で、もちもちのうどんにしっかりとあんが絡み、つるつるっと食べやすく仕上がるんです♪

子どもたちは、お椀を持ってちゅるちゅる。
「おかわりある〜？」と聞こえてくるほど大人気でした。
中には最後の一滴までしっかり飲み干してくれた子もいて、うれしそうな表情がとても印象的でしたよ。

副菜のサラダには、キャベツとブロッコリーを使用。
彩りの良さはもちろんのこと、シャキッとした食感と野菜の甘みが引き立つように調理しました。
ごまを少し加えることで、まろやかなコクもプラス。
野菜が苦手な子も「おいしい〜！」と完食する姿に、スタッフも思わずにっこり♪

そして、デザートのオレンジは今日も大好評。
ジューシーな果汁と爽やかな甘さが、食後の口直しにぴったりでした。
季節の果物は、子どもたちにとって自然と食に親しむきっかけにもなっています。

ぽかぽか保育園では、調理師が一品一品に想いを込めて手作りしています。
毎日の保育園の給食は、子どもたちの「いただきます」と「ごちそうさま」の中に、
たくさんの「おいしい」と「ありがとう」がつまっているんです。

食育の一環として、子どもたちには食材の名前や旬にも興味を持ってもらえるよう、
日々の保育と連携した声かけや体験も取り入れています。
365日保育のぽかぽか保育園だからこそ、安定したリズムで食と向き合える時間がある。
手厚い保育と丁寧な食事が、子どもたちの成長を内側から支えています。

これからも「子どものご飯って楽しい！」そう思ってもらえるように、
一口の笑顔を大切にして、丁寧な給食づくりを続けていきます。

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