今日の給食６月９日(月)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・チャーハン
・切干大根とわかめの和え物
・中華スープ（チンゲン菜・豆腐）
・オレンジ
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・豆腐と野菜のトロトロ煮
・スティック人参
～本日の真剣野菜は にんじん でした☆～
＜幼児食 おやつ＞
・牛乳
・おかかふりかけおにぎり
＜離乳食 おやつ＞
・おかかがゆ
今日のメニューは、子どもたちの「おかわり！」の声が飛び交った人気メニューでした！
今日の主役は何と言っても「チャーハン」！
ピーマンやコーンが入ったカラフルなチャーハンは、見た目から元気いっぱい。
「ピーマン入ってるのにおいしい！」「もっと食べたい！」という声があちこちから聞こえてきました。
実はこのチャーハン、具材はすべて細かく刻んで炒めているんです。
ピーマンも炒めることで苦味が和らぎ、野菜が苦手な子も「パクッ」と食べてくれました。
副菜の「切干大根とわかめの和え物」には、下茹でしてやわらかく戻した切干大根を使いました。
わかめの風味と、酸味を飛ばした甘酢ダレのバランスが絶妙で、さっぱりした味わいに。
調味料ひとつひとつにも工夫を凝らして、子どもたちが食べやすいように仕上げています。
スープには、ちんげん菜とお豆腐をたっぷりと。
中華風のやさしい味つけで、ほっとするような温かさを感じられる一杯です。
豆腐のなめらかさと野菜の食感の違いが楽しめるよう、食材のカットにもこだわりました。
そしてデザートはジューシーなオレンジ！
食後のさっぱりとした甘さで、子どもたちの顔もぱぁっと笑顔に。
やっぱりフルーツは最後のお楽しみですね。
ぽかぽか保育園では、「食べること」を通して食育の機会を大切にしています。
好き嫌いがあることも自然なこと。だからこそ、子どものご飯に寄り添い、
「これなら食べられた！」という小さな成功体験を積み重ねていくことを大切にしています。
365日保育のなかで、毎日調理師が心を込めて用意する保育園の給食。
栄養はもちろん、季節感や彩り、食感、香りなど…すべてに意味があります。
「おいしい」「また食べたい」
そんな言葉が自然と出てくる給食を、これからも届けていきます。
