お給食

【8月5日（火）の献立】
・ごはん
・鶏の塩レモンオーブン焼き
・五目豆
・みそ汁（高野豆腐、玉ねぎ）
・マスカットゼリー

今日は、さわやかな香りが、朝から給食室いっぱいに広がっていました。

メインの「鶏の塩レモンオーブン焼き」は、柔らかさとサッパリさを追求！
下味からレモン果汁をふんだんにしっかりなじませて、ふっくらジューシーに焼き上げました。
「お肉やわらか〜い！」という嬉しい声があちらこちらから聞こえてきて、
調理スタッフも思わずニッコリ。
ひと口頬張るごとに笑顔が増えていく様子がとても印象的でした。

副菜の「五目豆」は、その名の通り具沢山！、食べやすいよう具材は小さめカット。
やさしい出汁の味が5種の具材にしっかりしみ込んで美味しく仕上がりました。

デザートはさっぱりと「マスカットゼリー」で、つるんとしたのど越しが人気でした！

ぽかぽか保育園では、365日保育の中で、毎日の保育園の給食が「楽しみな時間」になるように工夫を重ねています。
子どものご飯は、“食べる喜び”の第一歩。
調理師が一人ひとりの食べやすさや好みに配慮しながら、彩りや香り、食感にもこだわって調理しています。

「これ食べたことないけど、食べてみる！」
そんな前向きな気持ちが育つのも、日々の食育の積み重ね。
手厚い保育と連携しながら、子どもたちの“おいしい”を支えていきたいと考えています。

今後も、子どもたちの「おかわり！」の声を励みに、心を込めて毎日の給食をつくっていきます♪

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