今日の給食11月27日㈭
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ご飯
・コンソメスープ
・チキンソテー
・やみつきキャベツ
・オレンジ
＜離乳食 中期 ＞
・7倍粥
・スープ
・しらすとキャベツのだし煮
・小松菜のだし煮
～本日の真剣野菜は 大根 でした！！～
＜幼児食 おやつ＞
・パウンドケーキ
・牛乳
日付】11月27日 (木)
【メニュー名】ご飯、コンソメスープ、チキンソテー、やみつきキャベツ、オレンジ
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市の小規模保育園として365日開所し、育児中のご家庭をサポート。休日保育・病児保育・一時保育も実施し、幼児教育特化プログラムや各種習い事で子どもの“今”を大切にする手厚い保育を提供しています。保活中の保護者さまにも選ばれる園をめざし、食育の取り組みはYouTube保育園チャンネルでも配信中です！
■調理中の工夫
・チキンソテーは鶏もも肉に薄く小麦粉をまぶし、溶かしバターでこんがりとソテー。外はサクッと、中はジューシーに仕上げました。
・コンソメスープの玉ねぎはじっくり火を入れて甘みを引き出し、小松菜とわかめをプラス。スープ全体に野菜の旨みが溶け込んでいます。
■食材のポイント
・やみつきキャベツには人参と刻みのりとごま油を和えて風味をプラス。シャキシャキ食感のキャベツに、のりの香りとごま油のコクが絡みます。
・オレンジは皮をむいて一房ずつ提供し、ビタミンCをしっかり補給。
■子どもたちの様子
「キャベツ、がんばって食べたよ！」と、やみつきキャベツに挑戦する子どもたちが続出。普段は野菜を残しがちな子も、「のりとごま油がおいしい」と笑顔で完食してくれました。チキンソテーは「お肉がやわらかい！」と大好評で、おかわりのリクエストが止まりませんでした。デザートのオレンジは手づかみで上手に食べ、「さっぱりしてるね！」とお口直しにもぴったりのようです。
ぽかぽか保育園は、八王子市保育園・日野市保育園として365日開所体制で安心の保育環境を実現。休日保育・病児保育・一時保育で忙しいママ・パパを支え、幼児教育特化のカリキュラムと習い事で子どもの可能性を伸ばします。保活中の方にも「選ばれる園」として好評をいただいています。給食や園の毎日はYouTube保育園チャンネルでご覧いただけますので、ぜひチャンネル登録して、ぽかぽか保育園の食育や楽しい活動をチェックしてくださいね！
