今日の給食12月13日㈯
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・鶏そぼろ丼
・みそ汁
・キャベツのマヨサラダ
・オレンジ
＜幼児食 おやつ＞
・ストロベリーゼリー
・ビスケット
・牛乳
日付：12月13日（土）
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市の小規模保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育で育児中のご家庭をしっかりサポート。幼児教育特化の習い事や手厚い保育で「選ばれる園」をめざす当園では、今日も食育を大切にした給食で子どもたちの笑顔を引き出しました。
【鶏そぼろ丼】
国産鶏ひき肉は弱火でじっくり炒め、余分な水分を飛ばして旨みを凝縮。醤油・みりん・砂糖のシンプルなタレが鶏肉によくなじみ、ご飯にのせると香りが立ち上ります。「お肉がふわふわでおいしい！」と子どもたちから好評を博し、おかわりするほどの大人気でした。
【キャベツのマヨサラダ】
キャベツを食べやすい大きさにきざみ、人参とコーンを加えて彩り豊かに。マヨネーズベースのドレッシングは酸味をおさえ、子どもが大好きなマイルドな味わいに調整しました。野菜が苦手な子どもも「色がきれい！」と興味を持ち、シャキシャキとした食感を楽しんでいました。
【みそ汁（油揚げ・じゃが芋・切干大根）】
だしは昆布とかつお節の合わせだしを使用。油揚げのコク、じゃが芋のほっくり感、切干大根のやさしい歯ごたえがバランスよく、具だくさんで栄養満点。体が温まる一杯に、「みそ汁おかわり！」と元気な声が飛び出しました。旬の食材を取り入れ、食育の視点からも積極的に紹介しています。
【オレンジ】
デザートにはビタミンCたっぷりのオレンジを一房ずつ提供。甘みと酸味のバランスが良く、「さっぱりしてていいね！」と食後の口直しにピッタリ。手で簡単にむけるので、小さな子どもも自分でチャレンジし、食べる楽しさを実感していました。
ぽかぽか保育園では、給食を通じて「食べる楽しさ」と「栄養バランス」を両立させ、子ども一人ひとりの成長を支えています。保活中の方にも安心して選んでいただけるよう、手厚い保育と365日開所の柔軟な体制を整え、YouTube保育園チャンネルで日々の様子や食育レシピを発信中。幼児教育特化の習い事と合わせて、ぜひチャンネル登録してご家庭でもお楽しみください。
