今日の給食12月23日(火)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ごはん
・ドライカレー
・トマトドレッシングサラダ
・みかん
＜離乳食 後期＞
・軟飯
・スープ
・しらすと大根の煮物
・スティック人参
～本日の真剣野菜は だいこん でした☆～
＜幼児食 おやつ＞
・ゼリー（グレープフルーツ味）
・牛乳
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模に運営し、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育で育児をサポート。幼児教育特化の習い事や手厚い保育が自慢の“選ばれる園”です。本日は子どもたちに大人気のドライカレーをご紹介します。
【ご飯】
国産米をふっくら炊き上げ、ご飯粒が立つように仕上げました。自分でよそうセルフ方式を取り入れ、「ご飯もっとほしい！」と元気な声が飛び交います。
【ドライカレー】
玉ねぎ・人参・ピーマンを粗みじん切りにして弱火でじっくり炒め、野菜の甘味をしっかり引き出しました。ひき肉と合わせてカレー粉で味付けし、水分を飛ばしながら煮詰めることで、いつものカレーとはひと味違うホクホク食感に。ピーマンが入っていても「おいしい！」と夢中でほおばる子どもたちの姿が印象的でした。
【トマトドレッシングサラダ】
大根・ほうれん草・コーンをさっと茹で、特製トマトドレッシングで和えたこと。トマトの爽やかな酸味とコーンの甘味が好相性で、彩りも豊か。「サラダきらい…」と言っていた子どもも、「これなら食べられる！」と笑顔で完食してくれました。
【みかん】
デザートにはビタミンCたっぷりのみかんを一人一房ずつ。プチっと弾ける果汁に、「あまくておいしい！」と大好評です。
「いつものカレーと違うけど、ドライカレーも大好き！」「ピーマン入ってるのに平気！」と、食欲旺盛な声が給食室に響きました。ご飯もサラダもおかわりが止まらず、完食率はほぼ100％。食育を意識して旬の野菜を使い、子どもに“食べる楽しさ”を伝えています。
ぽかぽか保育園では、給食の様子や食育の取り組みをYouTube保育園チャンネルでも配信中。保活中のママ・パパもぜひチャンネル登録して、八王子市保育園・日野市保育園として選ばれる園の365日開所、幼児教育特化、手厚い保育の魅力をご覧ください！
