今日の給食12月29日(月)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
すみません。写真を取り忘れました。
～本日の献立～
＜幼児食＞
・二色丼
・みそ汁（かぼちゃ、玉ねぎ、高野豆腐）
・塩昆布和え
・りんご
＜おやつ＞
・ゼリー
・ウエハース
・牛乳
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市で小規模に運営し、365日開所・休日保育・病児保育・一時保育まで育児をしっかりサポート。幼児教育特化の習い事や手厚い保育が自慢の“選ばれる園”です。年の瀬にふさわしい彩り豊かな給食をご紹介します。
【二色丼】
鶏そぼろと人参そぼろの二色丼は、味付けを控えめにして素材の甘味を活かしました。仕上げに刻みのりをたっぷりトッピングし、香りと食感のアクセントをプラス。子どもたちは「のりがおいしい！」とご飯に絡めながらパクパク完食しました。
【みそ汁（かぼちゃ・玉ねぎ・高野豆腐）】
昆布と鰹節で取った合わせだしに、甘みのあるかぼちゃ、柔らかく煮た玉ねぎ、高野豆腐を加えて仕上げました。高野豆腐は子どもでも噛み切りやすい大きさにカット。体の芯からぽかぽか温まる一杯です。
【塩昆布和え】
人参・キャベツ・小松菜をさっとゆでてから塩昆布で和えたこと。塩昆布の旨味で味付けがばっちり決まり、特に小松菜のシャキシャキ感とキャベツの甘さが好評でした。野菜が苦手な子どもも、「これおいしい！」とおかわりする姿が見られました。
【りんご（煮りんご）】
誤嚥防止の観点から、りんごは皮をむいて薄切りにしさっと煮ました。ほどよい酸味と優しい甘さで、口当たりも滑らか。子どもたちは「りんごがとろっとしてる！」と舌触りを楽しみながら完食してくれました。
「ご飯がピッカピカに光ってる！」「みそ汁おいしいね～」と、会話も弾む食事タイム。ほとんどの子どもがピッカリ完食し、「おかわり！」の声も上がるほどでした。ぽかぽか保育園では、毎日の給食を通して食育を推進し、五感で食材を感じる習慣づけを大切にしています。
また、給食室の調理風景や子どもたちの食育活動はYouTube保育園チャンネルでも公開中！保活中のママ・パパもぜひチャンネル登録して、八王子市保育園・日野市保育園として選ばれる園の365日開所、幼児教育特化、習い事、手厚い保育の魅力をご覧ください。
