今日の給食 9月13日
～本日の献立～
・肉うどん
・南瓜の信田煮
・フルーツ（オレンジ）
～離乳食中期献立～
・鶏肉とチンゲン菜のくたくたうどん
・南瓜と人参の出汁煮
・フルーツ（オレンジ）
～今日の真剣野菜は じゃが芋でした☆～
本日のメニューの信田煮（しのだに）は、油揚げを使った煮物の事です。
他にも園のメニューでは大根の信田煮も登場。どちらも油揚げにしっかり味が染みて食べ応えのある一品となっています！他にも、
・信田和え＝油揚げを使用した和え物
・信田うどん＝きつねうどん
・信田寿司＝いなり寿司 という呼び方があります☆
油揚げを開いて具材を巻き込むようにして煮つけたものは信田巻と呼ばれ、油揚げだけで沢山レパートリーがあることが分かりますね！
手軽にボリューム感と味わい深さを感じさせてくれる万能食材です、ぜひご活用ください☆
