お給食

2021 / 11 / 26 お給食

 

 

 

～本日の献立～

 

・ご飯

・煮込みハンバーグ

・コールスローサラダ

・すまし汁（もやし、ソーメン）

 

 

 

 

・粥・軟飯

・鶏肉と野菜のコトコト煮

・キャベツときゅうりのサラダ

・すまし汁（もやし、ソーメン）

 

 

 

 

 

 

～今日の真剣野菜は ピーマンでした☆～

 

 

 

 

 

～今日のおやつ～

 

・きな粉蒸しパン

 

 

 

ふっくら蒸し、気泡をつぶさないように手でちぎるようにカットしました☆

 

 

 

 

蒸しパンは米粉と小麦との2パターンが主におやつの献立で使用しており、小麦粉の時は蒸し器で蒸して、米粉の場合はレンジでチンして蒸して仕上げています。粉による出来上がりの違いを試作し、食べ比べて一番美味しいと感じた調理方法を選んでいます＾＾