今日の給食3月4日(金)
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊チキンカレーライス
＊豆腐サラダ
＊スープ（ごぼう・万能ねぎ）
＊フルーツ（りんご）
＜離乳食 後期献立＞
＊軟飯
＊鶏肉と野菜のほくほく煮
＊豆腐サラダ
＊フルーツ（りんご）
★本日の真剣野菜★☆かぼちゃ☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
*お好み焼き*
キャベツがたっぷりと人参のみじん切り、豚肉のひき肉が入った バランス◎おやつです☆
今日はみんな大好きカレーでした。
カレー粉にはこんなスパイスが使われています。
以前、カレーのクッキングを行った時にスパイスについても勉強しました。
クミン・・・ 食欲増進・健胃 作用
クミンアルデヒド・・・抗ウイルス性
ターメリック ＝ウコン・・・肝臓の働きを促進・胆汁の分泌の促進
活性酸素の除去→抗がん効果
コリアンダー＝ 香菜（シャンツァイ）の種・・・鎮痛・鎮静 作用
神経疲労・食欲不振を軽減
カレーの具はお好みで何でも美味しいんです！
鶏肉・豚肉・牛肉・魚介・・・薄切り肉でも、ひき肉でも、固まり肉でも、骨付き肉でも・・・
そして、野菜もお好みで何でも合うんです！！
ぜひ！お好みの組み合わせをお試しください☆☆☆
[su_youtube url=”https://youtu.be/LjZshvoBZfE” title=”食育 南瓜”]
