今日の給食5月19日(木)
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊ご飯
＊豆腐ハンバーグ
＊さつま芋のサラダ
＊すまし汁（大根・長ねぎ）
＜離乳食 初期献立＞
＊粥
＊豆腐・玉ねぎ・トマトみじん
＊さつま芋ペースト
＊大根ペースト
＜離乳食 中期・後期献立＞
＊軟飯
＊鶏肉と豆腐のトマト煮
＊さつま芋のサラダ
＊すまし汁（大根）
★本日の真剣野菜★☆かぼちゃ☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
＊おからホットケーキ＊
本日の献立は★豆腐ハンバーグ★に午後のおやつは★おからのホットケーキ★
大豆の良質なたんぱく質がたっぷり！！！
おからはお豆腐を作るときに出る大豆の搾りかすです。
茹でた大豆を絞ると豆乳乳が出来ておからが残ります。
そのおからにも栄養がたっぷりです。
食物繊維も豊富で腸内をお掃除してくれます。
生のおからは手に入りにくく、しかも傷みやすいのです。
本日はパウダー状になっている乾燥おからを水でもどして使っています。
乾燥おからはスーパーで購入できます。
ご家庭でもぜひ、取り入れてみて下さい。
[su_youtube url=”https://youtu.be/LLgE6sR5aRo” title=”食育 大豆”]
