今日の給食12月30日(火)
こんにちは！
今日のお給食のご紹介です♬
～本日の献立～
＜幼児食＞
・ごはん
・味噌汁
・鶏肉のマヨ醬油炒め
・もやしサラダ
・バナナ
＜幼児食 おやつ＞
・青りんごゼリー
日付：12月30日㈫
メニュー名：ごはん、味噌汁、鶏肉のマヨ醬油炒め、もやしサラダ、バナナ
こんにちは、ぽかぽか保育園給食室です。八王子市・日野市の小規模保育園として365日開所し、休日保育・病児保育・一時保育で育児中のご家庭をしっかりサポート。幼児教育特化プログラムや習い事、手厚い保育で「選ばれる園」をめざしています。
■調理中の工夫
・鶏肉のマヨ醬油炒めは、玉ねぎをじっくり炒めてにんじんと鶏肉を加えて、濃口醬油とマヨネーズを入れ炒めました。子どもに食べやすい甘辛の味付けです。
・もやしサラダは、きゅうりを細切りにしシャキシャキ感を残しつつ、ごま油と酢醬油で和えました。ごま油の香りと酢醬油のさわやかな味を楽しめるメニューです。
・味噌汁はかつおだしをベースに、食感の違う切り干し大根・ほうれん草・麩を入れた具だくさんのお味噌汁です。
■食材のポイント
・もやしサラダは食物繊維が豊富で、キュウリともやしの爽やかな彩りが食卓を明るく演出。
・デザートのバナナは手づかみしやすい一口サイズにカットし、カリウムやビタミンB6を補給します。
■子どもたちの様子
「お肉おいしい！」と鶏肉のマヨ醬油炒めをおかわりする子どもが続出。ごはんとの相性もバッチリで、笑顔で完食してくれました。出汁を丁寧に取った味噌汁の優しい味に「あったかいね」「おかわりある？」の声が聞こえました。もやしサラダは細切りにしたことで食べやすく、「シャキシャキしておいしい！」と一生懸命食べる姿に成長を感じます。最後のバナナはデザートタイムを盛り上げ、「もっとちょうだい！」の大合唱に。
ぽかぽか保育園では、毎日の給食で「食べる楽しさ」「栄養バランス」を大切にし、子どもの心と体を育む食育に力を入れています。八王子市保育園、日野市保育園として地域に根ざし、保活中の方にも安心して選ばれる園づくりを実践中。給食や園の様子はYouTube保育園チャンネルで公開していますので、ぜひチャンネル登録して、ぽかぽか保育園のあたたかい日常をご覧ください！
