12月3日 今日の給食
こんにちは！今日の給食の紹介です！
☆本日の献立☆
・ハヤシライス
・白菜のサラダ
・スープ
・フルーツ（オレンジ）
☆おやつ☆
鬼まんじゅう
今日は一段と冷え、寒かったですね。
温かいスープや鍋が食べたくなりますね～！
おやつは、鬼まんじゅうでした！
鬼まんじゅうとは・・・さつま芋と小麦粉を使った和菓子で、主に東海地方の郷土菓子です。
材料は、さつま芋・小麦粉・砂糖・塩のみ！
まずは、さつま芋を1センチ角くらいの大きさに切って水でさらしておきます。
次に、水気をしっかり拭き取り
砂糖・塩をまぶし、15分程置きます。
さつま芋から水分が出てきますが捨てないでください！
小麦粉を入れて混ぜていきます。
難しいのですが、ここで少しずつ水を入れて固さを調節していきます。
生地は少しとろっとするくらいになればOKです！
10ｃｍくらいの四角に切ったクッキングシートの上に生地をのせて、
蒸し器に並べて、１５～２０分ほど蒸していきます。
竹串などで刺して芋に火が通ったら完成です☆☆
甘じょっぱい何とも言えない味がたまりません♡
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