今日の給食3月6日(月)
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊チキンカレーライス
＊トマトのツナ和え
＊スープ（長ねぎ・ちんげん菜）
＊フルーツ（不知火）・・・「しらぬい」と読みます。
＜離乳食 中期献立＞
＊お粥
＊鶏肉と野菜のほくほく煮
＊トマトサラダ
＊スープ（ちんげん菜）
＊フルーツ（不知火）
★本日の真剣野菜★☆さつま芋☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪
＊肉まん風＊
＊本日のフルーツ＊
不知火（しらぬい）とは・・・
清見オレンジとポンカンをかけ合わせた品種です。
糖度が高いうえに種がほとんどなく食べやすい人気の柑橘です。
不知火のなかでも糖度13.0度以上、酸度1.0度以下という条件を満たし、JAから出荷されるものだけが「デコポン®」を名乗ることができます。
デコポン®は品種名ではないのですね・・・。
私も詳しく知りませんでした・・・。
「デコポン」とは
熊本県果実農業共同組合連合会（JA熊本果実連）が所有する登録商標です。
糖度・酸度の基準を満たしていても、許可を受けたJAしか商標を使用できないため、JAを通していないものや、個人の農家さんが出荷するものは品種名の不知火として店頭に並んでいます。
見た目はデコポンと同じでした☆
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