今日の給食5月1日(月)
2023 / 05 / 01
お給食, ぽかぽか日記
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊タコライス
＊鶏肉のミルクポトフ
＊オレンジ
＜離乳食 後期献立＞
＊軟飯
＊ツナと野菜の煮物
＊刻みトマト
★本日の真剣野菜★☆さつま芋☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
＊ヨーグルトケーキ・牛乳＊
本日のメニュー「タコライス」が登場です☆
たこ・・・・・？タコ？？
もともとはメキシコの「タコス」がヒントになって、白いご飯にタコスミートをのせた料理は「タコライス」と呼ばれるようになったそうです。。
「タコス」・・・トウモロコシの粉で作った皮の中に、チリパウダーで炒めた牛挽肉と刻んだレタスとスライストマト、そしてチーズなどをはさんで、その上にタコソース（ホットソース）をかけて食べるます。
この「タコス」を沖縄風？にアレンジしたのが、沖縄オリジナル「タコライス」です。
簡単に言えばタコスのトウモロコシの皮をライスに変えたもの。
沖縄では、レストランのメニューにも取り上げられているそうです。
カレーパウダーの風味が食欲をわかせる味になっていました☆
生トマトの酸味もさわやかでした！！！
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