今日の給食 2月24日
こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
～本日の献立～
・ひじきご飯
・カラスカレイのムニエル 人参の出汁煮添え
・鶏ささみと小松菜のサラダ
・豆乳スープ（白菜・ごぼう）
・フルーツ（オレンジ）
～離乳食後期献立～
・軟飯
・助宗タラと人参の豆乳煮
・小松菜サラダ
・スープ（白菜）
～今日の真剣野菜は 焼き人参でした☆～
～～本日のおやつ～
・南瓜ようかん
・フルーツ（オレンジ）
同じお野菜でも切り方や調理方法でも仕上がりは変わりますよね。
煮て食べることの多い大根、生のまま食べるイメージのある胡瓜などですが、焼く炒める等の加熱法が意外と美味しく食べられる食材です。
反対に、加熱してから食べるイメージの強いブロッコリーですが、生でも食べられます。同じアブラナ科であるカリフラワーやケールも同様です。
今までと少し違った食べ方を試してみると、新たなお気に入りが増えるかもしれませんね♪
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