今日の給食2月27日(月)
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊ご飯
＊肉豆腐
＊さつま芋サラダ ・・・食材の都合により、変更になっております。
＊みそ汁（いんげん・長ねぎ）
＜離乳食 中期献立＞
＊かゆ
＊豆腐と野菜のコトコト煮
＊さつま芋のサラダ
★本日の真剣野菜★☆かぶ☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪
＊きな粉豆乳パンケーキ＊
絹ごし豆腐、お味噌、おやつにきな粉！！と大豆づくしな一日ですね！
良質なたんぱく質な上に、お肉などと比べて低カロリー。
加工食品も豆腐、豆乳、おから、油揚げ等、たくさんの種類があるため幅広く料理に使用できる優秀な食材ですね！
お味噌などの調味料にも使われるため、日本人の食卓に上がらない日の方が珍しいくらい！？
大豆自体はボイルをしてもパサつくことが多く、低月齢の子は苦手な子も多いようですが、料理などに応じて軽く刻んで中に入れると気にならなくなります。
触感の違いを楽しめるのでおすすめです☆
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