今日の給食8月28日（月）
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こんにちは！調理師の萬谷です！！
今日の給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊ごはん
＊豚肉の黒ゴマ照り焼き
＊大根とじゃがいもの煮物
＊みそ汁（キャベツ・コーン）
＊りんご
＜離乳食 初期食＞
＊10倍がゆ
＊豆腐のみじん
＊キャベツのみじん
＊だいこんのみじん
＜離乳食 後期食＞
＊軟飯
＊鶏ささみの野菜あんかけ
＊だいこんスティック
★本日の真剣野菜★☆かぼちゃ☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
＊フルーツヨーグルト＊
＜離乳 後期食おやつ＞
＊おかか軟飯＊
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☆黒ゴマ豆知識★
黒ゴマに含まれる栄養成分のうち、最も大きな割合を占めている栄養素は「脂質」です！
脂質といっても、ヒトの体内で合成できない「リノール酸」「オレイン酸」といった良質な必須脂肪酸です☆
さらにパルチミン酸やステアリン酸、ビタミンE類、鉄分やカルシウムなどのミネラル、アントシアニンなどのポリフェノール、ゴマ特有の栄養素であるセサミンやセサミノールなども含まれており、栄養の塊みたいな食品ですね♪
