今日の給食4月11日(火）
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆
＊ご飯
＊助宗タラの甘酢漬け
＊豚肉と大根の炒め煮
＊みそ汁（わかめ・焼き麩）
＊ヨーグルト
＜離乳食 初期献立＞
＊かゆ
＊玉ねぎペースト
＊大根・人参ペースト
＜離乳食 後期食＞
＊軟飯
＊助宗タラと玉ねぎのだし煮
＊大根と人参の煮物
＊みそ汁（わかめ・焼き麩）
＊ヨーグルト
☆本日のJumpの献立☆
＊ハヤシライス
＊キャベツの胡麻マヨサラダ
＊ピーチゼリー
★本日の真剣野菜★☆さつま芋☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
＊ふんわりどら焼き＊
・♪・♬・ 本日のJumpのおやつ ・♬・♪・
＊黒糖蒸しパン＊
本日の真剣野菜の「さつま芋」のお話し。
さつま芋は「健康や美容に効果がある！」と注目されています。
栄養価：ビタミンC・・・メラニン色素の沈着を抑える
カリウム・・・体内の塩分バランスを調節
食物繊維・・・腸内の活動↑↑UP！
おなかをキレイにしてくれる！！！
☆調理のポイント☆
じっくり加熱して、甘みを引き出して調理するのがポイントです。
アミラーゼというでんぷんは６０℃ぐらいで「糖」になります。
今日はグリルで22分ぐらいじっくり時間をかけて加熱をして焼きました☆
ご家庭でも お試しください♡
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