今日の給食10月7日(木)
こんにちは！栄養士の伊藤です！
本日のお給食の紹介です！
☆本日の献立☆イベント献立☆
*ご飯
*鮭のちゃんちゃん焼き風
*豚肉と大根の炒め煮
*すまし汁（じゃがいも・わかめ）
*フルーツ（オレンジ）
＜離乳食 初期献立＞
*粥ペースト
*キャベツペースト
*大根・人参ペースト
*じゃが芋ペースト
＜離乳食 中期・後期献立＞
*粥
*助宗タラときゃべつのやわらか煮
*大根と人参のだし煮
*すまし汁（じゃが芋・わかめ）
*フルーツ（オレンジ）
★本日の真剣野菜★☆きゅうり☆
・♪・♬・ 本日のおやつ ・♬・♪・
*ヘルシーくずもち*
今日は「みたらしあん」を添えて、希望する子にはかけてもらいました。
甘塩っぱい味が好みの子は、たくさんおかわりをしてくれました！！！
今日のイベント献立☆鮭のちゃんちゃん焼き風☆
ちゃんちゃん焼きって？何でこう呼ぶのでしょう？？？
語源について・・・説としては、「お父ちゃんが焼いて調理するから」
「ちゃっちゃと（＝素早く）作れるから」
「鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるから」
「焚き火を起こすときの火打石の音から」
など、色々あるそうです。
野菜たっぷりにして、甘味噌をかけて、旬の鮭をのせててバターで焼くのが一般的です。
大きな鮭の半身のまま、大きな鉄板で焼くのだそうです。
バターのこんがり焼けた匂いの風味が特徴ですね。
BBQでも、お家ご飯のホットプレートで焼いても・・・
家族でワイワイ食べるのにとっても良いですね☆☆☆
食育動画もあるので見てください～！
[su_youtube url=”https://youtu.be/LLgE6sR5aRo” title=”食育指導☆大豆☆ ぽかぽか保育園”]
