今日の給食 2月23日
こんにちは！調理師の平賀です！
本日のお給食の紹介です！
〜本日の献立〜
・ご飯 （鉄ふりかけ 大豆）
・鶏肉のから揚げ フレッシュトマト添え
・豆腐と野菜のやわらか煮
・味噌汁（もやし、わかめ）
～本日のおやつ～
・きな粉パンケーキ
今日のパンケーキは豆乳の代わりに豆腐を使用しています！
豆乳で仕上げたものと比べるともっちりしっとりに仕上がり食べ応えがアップします＾＾
園で提供しているものは卵不使用ですが、ご家庭で作る際は卵をメレンゲ状にすることでふわっふわのパンケーキに変身したり、ヨーグルトを加えることでふわふわともっちりを両方出したり、今日の気分に合わせて加える一品を変化させてみても面白いと思ます♡
[su_youtube url=”https://youtu.be/LjZshvoBZfE” title=”食育 南瓜”]
