今日の給食 11月18日
こんにちは！調理師の斉藤です！
本日のお給食の紹介です！
★本日の給食★
・スパゲティミートソース
・コーンポテトサラダ
・スープ
～離乳食後期～
・軟飯
・鶏肉と玉ねぎのやわらか煮
・ポテトサラダ
・スープ
★おやつ★
フルーツポンチ
ぽかぽか保育園では、誤飲防止の為グリンピースや枝豆、大豆などの丸いものは刻んで調理をしています。
その他危険な食材は、しめじなどのきのこの傘や、ミニトマト・ぶどう・うずらの卵など丸くてつるっとしたものがあります。
こういったものは、半分や１/４にカットし喉につるっと入っていかないように配慮が必要です。
特に咀嚼がまだ未発達な子などは、角切りのものや、えのき、みかんの皮などにも注意が必要です！！
https://www.youtube.com/watch?v=0dYUm4Ilk4U
